本课程校内发展的主要历史沿革


《导游英语》课程是外国语学院自2009年以来在英语专业高年级开设的一门专业任选课。本课程集知识性、实用性和趣味性于一体,以学生的发展为宗旨,以培养学生的实际运用能力为根本目的。该课程自开设以来一直受到外院领导的高度重视,选派教学经验丰富、业务能力强的教学骨干担任主讲。本课程职业性强,由学院不同学科的骨干教师任课,旨在发挥不同教师优势,培养学生在旅游行业情景下的听、说、读、写、译的能力,并且培养学生的综合会话能力,及涉外接待能力,为其将来考研及就业提供帮助。

《导游英语》混合式在线课程设计初衷主要分为以下两点:

1.《导游英语》是一门实践性非常强的课程,学生不仅需要学习基础理论知识、旅游服务专业知识,还需要掌握旅游服务实践技能。学生通过情景模拟学习及与课堂内容相配套的实训项目练习,达到学习目标。但是在传统的18周面授课中,无法提供足够的课堂时间让每一个学生进行实训练习,由此,混合式在线课堂由此诞生。

2.外国语学院英语专业大三学生在第一个学期需要进行4个月的专业实习,学生的实习地点分散在甘肃省各个地区,有一些学生的实习学校处于偏远山区;在实习期间,学生仍需要进行专业课程的学习,必须完成规定的学分。显然,在实习期间,学生无法按照传统集中面授课堂学习相应的课程;因此,为解决学生实习的同时完成学分的研修的问题,特设计并且开发《导游英语》混合式在线课程,这也是本混合式在线课程的设计初衷。

本课程小组成员将原来传统的面授课程改为新的混合式在线课堂模式,辅助教学,提高教学效果;按照多元化的教学模式,充分利用先进而功能多样的多媒体和在线教学平台,同时开设情境模拟课堂进行实践教学,利用学院便利的网络环境,指导学生进行网上自主学习,达到多种手段并用,促进实践(实训)教学水平。本课程一方面依托国内外各大英语网站及相关的专业网站资源,登陆并下载相关的最新信息。另一方面,建立了《导游英语》课程网站,在网站内提供专业资源库、网络教学实训、实训教学视频、教学课件、授课录像、电子教材,试题库等网络学习资源,满足了本课程网络教学的需求,成为学生自主学习及师生相互交流的平台。

经过几年的探索、改革和实践,今天《导游英语》的教学面貌已大有改变,教学水平也有提高,教学效果也受到学生们的称赞,成为英语专业高年级的品牌课程之一。


理论课和理论(含实践)课教学内容


一、结合本校的办学定位、人才培养目标和生源情况,说明本课程在专业培养目标中的定位与课程目标

1、课程定位:西北师范大学一贯重视人才培养工作,始终把培养具有创新精神和实践能力的高素质人才作为办学宗旨,积极探索适应经济社会发展的人才培养模式,不断强化教学的中心地位。西北师范大学外国语学院英语语言文学专业的目标是培养具有扎实的英语语言基础、广博的人文社会科学知识熟练的英语语言运用能力、较强的跨文化交际能力、符合时代要求的创新能力,并能在不同领域从事教学、翻译、科研、管理等工作的通识型人才。多年来,本专业生源饱满,培养质量优秀。

2、课程目标:《导游英语》课程为外国语学院专业任选课,授课对象为英语专业三年级学生。该课程职业性强,计划为有意向从事导游行业工作的学生提供行业基础知识,并培养他们的专业技能。由于三年级学生已经具有一定听、说、读、写的基本技能,所以本课程的教学目标集中在英语导游相关职业知识及职业技能的培训上,以导游工作基本过程为导向,组织教学过程,特别是通过大量的情景模拟练习,帮助学生掌握涉外旅游活动中的工作过程,从而使得学生获得并进一步巩固相关的从业技能,为以后从事涉外工作打好基础。通过本课程的学习,学生能具备涉外旅游及其服务等行业岗位所必需的英语语言应用能力;具备涉外旅游及其服务行业岗位所需的岗位专业技能知识。

二、知识模块顺序及对应的学时

模块

学时

Departure

2学时  

Can I help you

4学时

Airport

2学时   

Hotel accommodation & Restaurant

4学时

Sightseeing and shopping

2学时

Tourist attraction

2学时

三、实践教学的设计思想与效果(不含实践教学内容的课程不填)

各个单元的活动设计(每一章节里的具体标题内容)

Unit1.Departure

活动设计:As you have learned the first chapter, give a brief self-introduction and describe your personality; do you think your personality is fitting in this sort of job? (Post a photo of yourself and write at least 150 words). And please make comments on six of your classmates’ posting (your comments should focus on whether your classmate is right for being a tour guide).

Unit 2. Can I help you

活动设计:Supposing a foreigner will go to the place where you are internship to spend his holiday from May. 1st-3th, now he asks you to make a travel plan for him with price of no more than 500 Yuan. Please make a travel plan for him.  

Unit 3. Airport

活动设计:If you are planning to go travel by plane, which flight, what cabin, time and destination would you prefer, and why?( write at least 150 words). Please make comments on six of your classmates’ posting.

Unit 4.Hotel accommodation & Restaurant

活动设计:Please recommend one kind of famous cuisines or a dish from the place where you take internship. (Post a photo of the dish and write at least 150 words). Please make comments on six of your classmates’ posting.

Unit 5.Sightseeing and shopping

活动设计:Please write out a description of one popular scenic spot in your hometown with 150 words or so, make comments on six of your classmates' posting

Unit 6.Tourist attraction

Please record 5 minutes video of your introduction of a tourism attraction in Lanzhou or in northwest normal university. Please make comments on six of your classmates' post.


实践(验)课教学内容


一、课程设计的思想、效果以及课程目标

为提高学生的自主学习能力,根据职业技能培训的需要,本课程设计了“元素多样、梯级推进,以工作过程为导向”的《旅游英语》教学内容组织思路。注重设置和利用实践场景,强调学生在实践实训环境中的表现及其灵活的应对和运用,实施项目导向的学习模式,即把每一项目划分为作为一个学习领域,完成一个学习领域的学习,即作为一个项目的完成。教学中以实践(实训)学习为主,结合模拟情境,形成课堂与实践(实训)一体化的教学环境,全面提高学生的职业能力。

二、课程内容(详细列出实验或实践项目名称和学时)

为了能够理论联系实际,培养学生的实践操作能力,达到教学目标,通过“模拟导游”的教学实训,使学生了解旅游企业的导游市场需求概况,培养和掌握今后从事导游工作的内容与方法,全面了解和掌握地陪导游和全陪导游的工作内容和程序,锻炼学生的实践技能,为今后从事旅游企业的导游工作奠定良好的基础。

1.实训准备:分组扮演不同类型的团队与导游 (2学时)

接站牌的制作,持接站牌等候,主动认找。

2.团队抵达后地陪的工作(2学时)

• 认找旅游团

• 核实人数

• 集中清点行李、并交接行李

• 询问团队情况

• 带领旅游团上车

3.致欢迎词/问候语(2学时)

代表所在接待社、本人及司机欢迎旅游者来本地参观游览,介绍自己姓名和所属旅行社名称,介绍司机,表明自己提供服务的工作态度和希望得到合作的愿望,预祝旅游愉快、顺利!自我介绍 :(五要素:姓什么,叫什么,什么字,何意义,祝福语 )

4.订酒店,登记入住 (2学时)

5.在餐厅帮客人点餐(2学时)

6.模拟购物场景(2学时)

三、课程组织形式与教师指导方法

1、课程组织形式:采用“线上+线下”的混合式教学。除线下课堂教学外,在线课程每个单元包括学习目标、学习导航、学习资源、拓展资源和学习活动,具体内容如下:

(1)学习目标以条目的方式展示了本次学习要掌握的主要目标,和要知晓的学习内容。

(2)学习导航简约呈现了所学模块的主要知识框架,为学习者把握知识要点提供帮助。

(3)学习资源以不同形式呈现,主要有文本、演示文稿、视频等,能够满足学习者对学习资源的不同需求。

(4)拓展资源提供了与学科前沿联系较为紧密的相关资源,有助于学习者了解学科前沿动态。

(5)学习活动包括在线讨论、在线作业、作业展示等形式,通过参与学习活动,能够提高学习者逻辑思维、社会交往、团队合作、语言表达等能力。

2、教师指导方法:教师以在线指导方式为学习者提供专业课相关问题的指导。课程助教以在线指导、在线答疑等方式提供技术支持和相关问题的解决办法。

四、考核内容与方法

基于旅游服务工作设计实训项目考核标准,重在考察学生的能力与素质,课程考核的内容与方法包括上传笔试作业、录制口试内容并长传网站的综合考评。

五、教学条件(含教材使用与建设;促进学生自主学习的扩充性资料使用情况;配套实验教材的教学效果;实践性教学环境;网络教学环境)

本课程自开设以来,课程团队密切关注行业内导游英语领域的最新进展及应用,每学期对教学内容更新一次,保证本课程从教学内容、体系结构,到教学方法与国内外新发展同步。为了跟踪导游英语职业发展动向,充分体现本科生教育的特点,在课程的深度和广度上有利于学生掌握坚实宽广的理论与实践知识,体现学科专业发展的前沿,使学生了解学科前沿信息,不断更新教学内容,完善知识体系和学科覆盖面,目前采用自编讲义,并参考国内出版的相关教材和参考书。主要的配套教材如下:

1、主要参考教材:

[1]朱华《导游英语》北京:高等教育出版社,2007.  

[2]杨华《实用旅游英语》北京:中国人民大学出版社,2006.

[3]姚宝荣《模拟导游教程》北京:中国旅游出版社,2004.  

[4]赵宝国《21世纪实用旅游英语教程》上海:学林出版社,2005.

[5]牛白琳《导游情景英语》北京:高等教育出版社,2010.

[6]卢凤萍《导游英语实务》大连:东北财经出版社,2010.

2、扩充性资料使用情况:

自编讲义主要是以上述参考书目的具体框架为主,加入了一些较为浅显易懂的实例,以及课后的实践练习等,帮助学生消化所学理论知识。自编讲义的使用受到了学生的欢迎,取得了很好的教学效果,大大激发了学生的学习兴趣,扩大了他们的视野, 充分调动学生自主学习的积极性,培养学生的科学思维能力、创新能力和综合素质,提高了教学效果。此外,为了促进学生主动学习的积极性,根据旅游服务行业实际工作过程的具体要求,课程小组还积极使用扩充性资料,本课程在建设中积极营造数字化、信息化的环境和外语环境,充分利用网络教学手段和网上教学资源。本课程在在线平台上,选取了与职业技能相关的习题、课件、案例、项目等大量的,供学生学习和实训。教学相关资料齐全,符合课程设计要求,充分满足网络课程教学需要。

3、配套实验教材的教学效果:

(1)基本资源(自编讲义,视频内容,情景案例)内容较新,具有参考价值。

(2)建立的专题讲座库内容较丰富,可以了解导游英语的发展、应用与研究。

(3)导游英语实战演练和相关理论课程有效结合,有利于应用型人才的培养。

(4)课程体系完备,教学资源充足,教学手段先进,理论知识与实践活动密切融合,形成了较强的课程优势。

(5)重视教学改革与研究,强调启发式和讨论式教学,将传统教学方式与多媒体手段相结合,充分利用网络课程平台优势,建立了混合式在线课程模式。

4、实践性教学环境

实践性教学环节紧紧围绕本课程理论教学设置,开展了综合性、设计性的实践训练,进一步优化、提高了实践性的教学水平。例如,在校学生进行的面授课,多媒体教学是讲授方式之一。多媒体教学方式形象生动,载荷信息多,为此本课程已制作了用于课堂教学的全部多媒体电子教案。然而,在教学过程中会发现,有些内容不能只用电子教案这一种手段来教学。比如,一些侧重培养学生技能的教学,如创设导游情景让学生实战演练,对这一类内容,我们在教学中是采用让学生录制导游视频,让学生充当导游角色,模拟真实场景进行训练。

5、网络教学环境:

为更好地促进学生自主学习,本课程充分应用网络和现代教学手段,依托Blackboard教学平台,为学生提供在线学习的丰富的相关教学电子资源。包括电子教案、多媒体课件、理论教学大纲、重难点辅导、实践指导等,并提供了多种下载方式,以促进学生随时、远程、自主学习,重视对学生主动式学习的培养,启发学生的探索精神。主要采用Blackboard 教学管理平台及相应的移动学习平台进行学习。

同时,该课程还采用了blackboard移动学习平台。Blackboard 移动学习平台是对Blackboard 教学管理平台的拓展。教师可利用移动智能终端,根据自己的教学计划发布不同的教学资料、组织丰富的教学活动、发布作业与测试和推送终端消息通知。学生则按照自己所希望的、习惯的方式来获取学习资源,随时随地参与教学活动与交流协作。

另外,学生还可通过安装Blackboard手机APP来实现学习。Blackboard App是Blackboard面向学生的移动学习解决方案,能帮助学生迅速满足不断变化的课程需求,以便更好地规划学习。目前支持iOS, Android和Windows终端。通过Blackboard App学生能够在移动端:

①收到课程推送信息;

②快速查看课程和内容的更新;

③做作业和测验;

④参加讨论;

⑤查看课程、作业和测验的成绩。

通过Blackboard平台,可以实现现代、简单、直观的移动学习体验;满足学生个性化移动学习需求;随时随地的移动学习环境;促进学生互动与交流;分角色、专注于学生学习应用。

六、教学方法与教学手段(举例说明本课程教学过程使用的各种教学方法的使用目的、实施过程、实施效果;相应的上课学生规模;信息技术手段在教学中的应用及效果;教学方法、作业、考试等教改举措)

(一)教学方法与手段:

本课程主要采用具有明显的教学实践特性的“任务驱动型”教学模式,从学生的专业、兴趣和认知水平出发,倡导体验、实践、参与、合作和交流的学习方法和任务型的教学途径,发展学生的语言运用能力,在语言学习的过程中进行情感和学习策略的调整和培养,形成积极的学习态度,并掌握学习策略和适合自己学习的学习方法,培养自主学习的能力,为后继知识的学习奠定基础。

围绕任务进行训练,创设仿真模拟情境,以任务引领教学,按照“项目→任务→教、学、做一体化”的训练模式,完成学生能力项目的训练。采取以学生为主的BTEC教学理念,激发学生的参与意识,学生成为整个教学活动的主体,学生通过仿真演练、角色扮演、进行各种具体导游活动的策划、组织与实施。教师的角色从以课堂教学为主转向以指导为主,包括创设仿真情境、设置课业、指导学生演练、监控学生活动及其建立考核机制等。教师根据教学大纲,针对不同的教学内容和教学目标,灵活运用不同的教学方法和手段,收到了较好的教学效果

(二)在线学习与传统方法融合,提高教学质量。

学生在前三周时可以在学校传统课堂里进行学习。学生按班级进行授课,教师可运用现代教育技术辅助教学,如利用多媒体课件中的文字、图表、动画刺激学生感观系统,调动学生学习的积极性和主动性;还可增大教学容量,提高教学进度;将传统板书教学的演绎法和多媒体教学的归纳法有机结合,通过选择系列的例题和检测题练习,巩固理论知识,有利于厚重基础,提高教学质量。

(三)利用网络教学平台,解决外出支教、异地学生学习的实际问题,达到随时随地进行学习的效果。

《导游英语》混合式在线课程采用blackboard移动学习平台,有效实现“线上+线下”的混合式学习,灵活多样,方便有效。Blackboard 移动学习平台是对Blackboard 教学管理平台的拓展。教师可利用移动智能终端,根据自己的教学计划发布不同的教学资料、组织丰富的教学活动、发布作业与测试和推送终端消息通知。学生则按照自己所希望的、习惯的方式来获取学习资源,随时随地参与教学活动与交流协作。学生可通过安装Blackboard手机APP来实现学习,能帮助学生迅速满足不断变化的课程需求,以便更好地规划学习。

(四)作业考试

在考试方面,注重理论联系实际,避免僵化地死记硬背。考试由课堂讨论、课堂发言、视频作业、和期末考试组成,旨在督促学习的过程。

《旅游英语》课程考核包括上课(10%)、作业(60%)和期末考试(30%):

1.上课:占课程总成绩的10%,在前三周的面授课中,根据学生的考勤,课堂参与度,小组作业进行考核。

2.作业:过程性考核作业占课程总成绩的60%,成绩根据学生对在线课程内容学习的完成度及完成活动作业的上传情况及回帖情况综合而定。

3.期末考试: 本课程的考试按教学大纲的要求进行。期末考试提交论文作业形式安排在学期末,由课程组成员教师统一命题。期末考试的内容紧密结合所学教材。

七、教学效果(含校外专家评价、校内教学督导组评价及有关声誉的说明;校内学生评教指标和校内管理部门提供的近三年的学生评价结果)

(一)校外专家评价、校内教学督导组评价

近五年以来,外国语学院先后邀请国内外知名语言学界专家来我院讲学,如胡壮麟、何自然、陈新仁、冉永平、程晓堂、苗兴伟、张辉、张绍杰、辛斌。部分专家在讲座之余,也聆听了本课程负责人关于本课程教学方面的汇报,也深入导游英语课堂了解课程教学的具体情况,专家对导游英语课程的建设和教学予了一致的肯定,认为导游英语课程的教学目标设计合理,教学方法得当,教学效果良好。

校内教学督导组通过随堂听课、试卷审查、论文复查、与学生座谈等多种方式对英语语言学概论课程教学诸环节进行检查、评估,给予了较高的评价,认为该课程的教学内容充实、前沿性强,教学方式灵活多样,教师知识储备丰富,实现了理论内容与学生实践能力培养的有机结合,教学效果突出。

(二)校内学生评教指标

1.西北师范大学课堂教学质量评价主要包括教学态度、教学内容、教学技能和教学效果。教学态度涉及遵守教学纪律、答疑及作业批改态度和为人师表三个方面;教学内容包括教学目标的明确性、内容丰富性、知识点的阐述清晰性、重难点分析透彻性和所反映学科发展的新颖性五个方面;教学技能涉及教学方法的应用、教学进度安排、教学语言的使用、现代化教学手段的应用和多媒体设计五个方面;教学效果包括是否达到教学目的、是否提高学生分析问题和解决问题的能力两方面。

(三)外国语学院课堂教学质量评价中教学态度的评估指标包括教师的仪表、语言、教态、了解学生、严格要求学生、考核及作业批改等方面;教学内容的评估指标包括讲授知识的系统准确性、教学内容和活动的丰富多彩性、科学思想和方法的培养等方面;教学方法的评估指标包括方法的灵活使用、引导学生积极思考和解决问题两方面;教学效果的评估指标则包括是否丰富了知识、开阔了视野、是否引起学生对本学科及相关学科的兴趣两个方面。

(四)近年学生评价结果

学校和学院每学期要求学生对本学期所有课程及任课教师的课堂教学进行评价。近三年学生对《导游英语》课程评价结果均为优秀,学生对《导游英语》课程满意度很高,许多学生认为本课程让他们了解了更多运用英语语言的职业,开阔了视野,学生们通过本课程的学习更加激发了对导游行业的兴趣,许多同学表示毕业后将有意从事涉外行业工作。

年级

满意度

2013级英语1班

100%

2013级英语2班

97%

2013级英语3班

100%

2013级英语4班

100%

2013级英语5班

100%

2015级英语1班

100%

2015级英语2班

97%

2015级英语3班

100%

2015级英语1班

100%