在《微生物学》校级精品课程建设过程中，形成了一支师德高尚、治学严谨、理论知识扎实、教学经验丰富的教学队伍，现教学团队中有教授1人，副教授3人，讲师1人，高级实验师1人，实验师1人；课程负责人牛世全教授于2011年和2012年连续荣获西北师范大学教学质量优秀教师奖，并依托精品课程建设平台，指导本科学生进行科学研究探索，被评为第七届和第八届“挑战杯”甘肃省大学生课外学术科技作品竞赛优秀指导教师。

    目前教学团队主持和参与教学研究和教改项目5项：

      ① 西北师范大学重点教学研究项目（No.2013010B）

      ②《微生物与微生物工程实验》教学改革的探索与实践

      ③ 基因工程课程设计

      ④ 基于“挑战杯”平台的拔尖创新人才培养模式研究

      ⑤ 综合教育类课程创新教学模式研究——以《酿酒科学与酒文化》为例