《化学与社会》主要介绍日常生活中的化学概念及化学原理及其发展现状与趋势，如化学与健康、环境、生命、能源、日常生活、材料及武器等的关系及其在其中的主要作用。课程力求简单易懂，且与生活联系紧密，以培养学习兴趣；注重理论与实践的结合，关注化学与其他学科的交叉，如物理（新型材料等）和生物（药物和生化武器等）；帮助了解化学在生产、生活中的重要作用，并培养科学文化素养。

一直以来，我校化学类全校通识类课程非常少。1997年，高锦章教授与莫尊理教授在校内首开跨系选修课《消费化学》，引起了校内学生极大的兴趣，曾出现一课难选的现象，课程内容主要讲授与人类日常生活相关的化学知识，其中包括人类与环境的关系、衣食住行中的化学等相关内容。随着课程的进行及选课学生的需求，课程又设置为《消费化学（理科）》及《消费化学（文科）》分文理专业来授课，得到了师生们的一致好评。

随后为了进一步细分化学学科下不同专业知识的普及与推广，在2000-2012年期间，化学化工学院开设《化学与社会》全校选修课，先后有何玉凤教授、姚虹老师、童金辉副教授讲授过此门课程。2013年秋，路德待副教授接手主讲了《化学与社会（文科）》、《化学与社会（理科）》，对教学内容做了较多调整，更加注重与实际生活和日常工作联系，内容更加通俗易懂、生动有趣，取得了较好的反响。从2014年秋季学期开始，每学期都开设，其中2014秋季学期更是同时开设了4个班，至2016年1月，一年半时间共开设10个班次，学科人数超过700人，取得了良好效果。课程较系统的介绍了化学的作用与地位，阐述元素、食品及添加剂、日用化学品、农药、农膜、化肥、医药化学品、材料、化学武器、能源等领域中的化学基本知识，详细地叙述人类利用化学品为自身健康服务的知识、经验和使用方法。

本课程组成员为适应新时期现代科技带动社会飞速发展的需要，本着积极将新知识、新理论和新技术充实到教学内容中，努力为学生提供符合时代需要的课程体系和教学内容的理念，课程组开展了教学研讨，大家达成共识——组成教学团队，通过设立不同的教学目标和教学重点，形成了比较系统的教学理念，课程开设至今总选课人数已经过万，修读的学生超过1000人。

在《化学与社会》课程建设与教学中，课程组先后编制了电子课件，建设了视频资源，通过多年的教学实践证明，本课程采取教学团队分专题授课的教学模式得到了学生的一致好评，达到了提高学生的自然科学素养和意识的目标，建立起以尊重学生的主体性和主动性精神、重视开发人的智慧潜能、注重形成人的健全个性为根本特征的教学模式。