实验二十五 真菌门：藻菌纲（ Phycomycetes ）

子囊菌纲 （ Ascomycetes ）

一、菌类植物的标本保存

对于木质、木栓质、革质、半肉质和其他含水少，不易烂的菌类植物、可用干燥法制成干标本，方法为自然干燥或日光下晒千。

新鲜材料可制成液浸标本一般保存液可在 1000 毫升 70 ％的酒精中加入 6 毫升甲醛，将标本放入后，用蜡将标本瓶口密封。

三、实验目的

通过实验，掌握藻状菌与子囊菌的主要特征和区别。

三、实验内容

（一）藻菌纲 （ Phycomycetes ）

根霉属 （ Rhizopus ）

植物体的菌丝无隔，菌丝体具大量的匍匐枝，有性生殖为异宗配合。常于馒头、面包、水果等富合淀粉的物体上生长，使食物腐败变质。

将少量白色绒毛状的菌丝体作水藏封片，观察菌丝体形态及结构，注意匍匐枝，假报及直立的孢囊梗，仔细辨认囊轴、囊壁和孢囊孢子。

二、子囊菌纲 （ ascomycetes ）

l 、青霉属 （ penicillum ）

菌丝体的菌丝具横隔，多以分生孢子进行繁殖。分生孢子梗顶端数次分枝、扫帚状。多生于水果蔬荚特别是桔子等果实的伤口处。观察其菌丝的形态，辨认横隔及分主孢子梗的形态，分生孢子在分生孢子梗的末级小技上成串的产生，成熟时为青绿色。

2 、盘菌属 （ Peziza ）

为最常见的腐生菌，子囊盘中型至大型，通常杯状。子囊圆柱形， 8 个子囊孢子排列一列。

显微镜下观察子囊盘的切片，注意区分子囊、子囊孢子和隔丝。

3 、示范

（ 1 ）虫草树 （ Cordyscps ）

观察鳞翘目幼虫的外皮及有柄的捧状子座。

（ 2 ）羊肚菌属 （ Morchella ）

观察干囊果的外形、区分菌盖和菌柄。

（ 3 ）白粉菌目 （ Erysiphales ）

镜下观察切片，辨认闭囊壳外部的包被及内部的子囊和子囊孢子。

四、作业及思考

1 、绘图

（ 1 ）根霉的菌丝体一部分，示菌丝、匍匐枝孢囊梗、囊轴及孢囊孢子。

（ 2 ）青霉的菌丝体部分，示分生孢子梗及分生孢子。

（ 3 ）盘菌的子实治一部分，示于襄、子囊孢子和隔丝。

2 、思考题

（ 1 ）以实验材料为例概述子囊菌的主要特征并比较和藻菌纲的区别。

（ 2 ）子囊果有几种类型？如何区别？

（ 3 ）解释下列名词术语：子囊、子囊果、子实体、菌核、分生孢子。

实验二十六 真菌门（二）：担子菌纲（ Basidimycetes ）

一、实验目的

通过代表种类的观察，掌握担子菌纲的主要特征，伞菌的生活史，比较其和藻菌纲，子囊菌纲的主要异同。

二、实验内容

1 、蘑菇属 （ Agaricus ）

担子果肉质，由菌盖和菌柄组成。常见于园地。林缘、腐生于树干部土壤，草地等处。

用刀片作蘑菇菌盖徒手横切片，置于显微镜下观察，注意分辨盖和菌褶及菌褶两面的子实层，区分担子及担孢子。

2 、银耳属 （ Tremella ）

子实体为胶质、半透明、乳白色并由丛生的瓣片组成。腐生于阔叶枯立木上。

制片后观察子实体的结构、其担子具纵隔“田”字形，分上担子和下担子。

3 、示范

（ 1 ）各种伞菌的子实体外形

（ 2 ）灵芝属 （ Ganoperdon ）

观察木质的担子果外形。

（ 3 ）马勃属（ Lycoperdon ）

观察担子果外形。

（ 4 ）猴头属 （ Hericium ）

观察担子果外形。

（ 5 ）木耳 （ Auricularia auricula ）

观察担子果外形。

三、作业及思考

1 、绘图

（ 1 ）蘑菇菌褶一部分，示各部结构。

（ 2 ）银耳的担子结构，示纵隔担子。

2 、思考题

（ l ）担子菌纲的主要特征是什么？它们同藻菌纲，子囊纲有何异同？

（ 2 ）详述蘑菇和禾柄锈菌的生活史。

（ 3 ）以实验材料为例，说明担子菌中子实层生长的部位有几种？

（ 4 ）解释名词术语：担子、锁状联合菌环、担子果、内菌幕。