8 果实和种子

〔教学目的〕

1. 掌握果实和种子的形态及类型。

2. 了解果实和种子的发育及组织构造。

〔本章讲授提纲及学时分配〕

本章计划学时：2

复习，导入新课，讲授新课

一、果实的概念，果实的形成，果实的组成和构造特征

二、果实的类型：真果和假果；单果、聚合果和聚花果

（一）单果

1．肉质果：浆果、核果、柑果、梨果、瓠果的概念、果皮特征及其区别

2．干果：

（1）裂果：蓇突果、荚果、角果、蒴果的概念、开裂方式及区别

（2）不裂果：瘦果、颖果、翅果、坚果、胞果、双悬果的概念、果皮特征及其区别

（二）聚合果：概念，举例说明

（三）聚花果：概念，举例说明

三、果实的生理功能

四、种子的概念，作用

五、种子的形态特征和组成：种子的大小、形状

1.种皮：种皮的作用，内种皮和外种皮的特点；种皮上各种构造的识别

2.胚乳：胚乳的成分，作用，外胚乳的概念

3.胚：胚的概念，胚的组成及识别

六、种子的类型：有胚乳种子和无胚乳种子的概念及区别点

七、种子的生理功能

1.种子的萌发

2.种子的休眠

3.种子的寿命

八、果实和种子的传播。

〔教学参考书〕

1.杨世杰主编. 植物生物学.北京：科学出版社，2000

2.吴国芳，冯志坚，马炜良等.植物学(上下册).2版.北京：高等教育出版社，1992

3.艾铁民.药用植物学.北京：北京大学医学出版社，2004

4.相关期刊杂志的相关研究论文

〔本章内容的难点〕

果实和种子的类型、各类型的特点是本章的重点难点。

〔本章内容及讲授的改进意见〕

〔复习思考题〕

1.为什么说银杏的“白果”不是真正的果实？

2.一个成熟的果实，如何判断它是真果还是假果？

3.单果包括哪些类型？如何区别它们？

4.种子繁殖与无性繁殖对于中药材种植来说各有何利弊？

5.哪些常见中药以种子入药？